最近、再び、ケーキを焼くようになった。ケーキは超高カロリーだから太るし、卵をたくさん使うのでLDLコレステロールが心配だ。なので、この数年、ケーキ作りから遠のいていたが、一旦、焼き始めると楽しいので癖になる。3月、4月は、もっぱらシフォンケー…
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