★自画自賛
最近、お菓子作りにはまっているせいもあって、娘たちの滞在中も、よくケーキを焼いた。
アーモンドケーキに純生ロールにガトーショコラ。
それに、シフォンケーキにマドレーヌ。
暑くなったので、水羊羹を作り、コーヒーゼリーも作った。
最後に作ったマドレーヌは、娘たちが持ち帰った。
今は、コーヒーゼリーが冷蔵庫に残っているだけである。
甘い物好きな婿殿、中でもチョコレートが一番の好物。
チョコの甘い香りに釣られ、焼きあがったガトーショコラを撮りに来た。
レシピに書かれているとおり、時間が経つにつれ中央が凹んだ。
しかし、陥没しすぎた。
娘に、カルデラを髣髴させるねぇ、と言われた。
全くそのとおりだ。。
一晩、冷蔵庫で落ち着かせ、翌日、切り分けた。
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婿殿が、ブログに載せられるほどの出来だ、と言うので喜んでいたら、違った。
惚れ惚れした表情で、自分が撮った液晶画面の画像を見つめていた。
